CIMIN BANDUNG


CIMIN BANDUNG
Source @ochirosi_
Recook @astrianjar34

Bahan :
• 100 gr tapioka
• 100 gr terigu
• 150 ml air panas
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih
• 2 butir telur
• Secukupnya bumbu tabur rasa balado
• Secukupnya air untuk merebus

Cara :
• Uleg bawang putih,kaldu bubuk, garam & lada bubuk…
• Campur jadi satu tepung terigu & tapioka,kemudian masukkan bumbu halus kedalam campuran tepung & tuang air panas,aduk hingga tercampur rata & bisa dipulung…
• Ambil adonan secukupnya,bentuk memanjang kira2 seukuran telunjuk (punya saya kebesaran😁). Lakukan sampai semua adonan habis…
• Rebus air hingga mendidih,tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan adonan & rebus sampai adonan mengapung. Angkat & dinginkan…
• Setelah dingin potong sekitar 1cm…
• Kocok lepas telur+sujumput garam,sisihkan…
• Panaskan sedikit minyak goreng,tumis cimin terlebih dahulu. Kemudian masukkan kocokan telur,orak arik & goreng sampai matang. Setelah matang angkat…
• Siapkan mangkuk tuang cimin kemudian beri bumbu tabur aduk rata,dan sajikan…

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: