SOSIS SOLO KARI DAGING DAN KENTANG⁣


SOSIS SOLO KARI DAGING DAN KENTANG⁣
Oleh @andinskitchen .⁣

Bahan isian :⁣
200 gr daging sapi giling⁣
150 gr kentang kupas *potong dadu kecil⁣
100 ml air⁣
100 ml santan instan⁣
4 siung bawang putih *cincang⁣
8 siung bawang merah *cincang⁣
2 lembar daun salam⁣
2 lembar daun jeruk⁣
1 sdt chili powder⁣
2 sdt garam masala⁣
Secukupnya garam⁣
Secukupnya kaldu bubuk⁣
Secukupnya margarin untuk menumis⁣
.⁣
Bahan kulit :⁣
750 ml santan kental sedang⁣
4 butir telur⁣
300 gr terigu segitiga⁣
1 sdm gula pasir⁣
1 sdt garam⁣
Secukupnya kaldu bubuk⁣
.⁣
Pelapis : ⁣
2 butir telur *kocok rata⁣
.⁣
Langkah :⁣
📌 isi : tumis bawang merah, bawang putih, salam, dan daun jeruk hingga harum matang. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna. Masukkan air, santan, chili powder, dan garam masala, aduk dan didihkan, masukkan kentang. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air surut. Koreksi rasanya. Selesai.⁣
📌 kulit : Campur jadi satu bahan kulit, kocok sampai tidak menggumpal. Panaskan pan anti lengket beri minyak sedikit lalu lap dgn tisu. Buat dadar tipis2 sampai adonan habis. .⁣
📌 penyelesaian : Masukkan isian pada dadar, gulung rapat. Masukkan ke kulkas 30 menit. Lalu panaskan minyak penuh. Celupkan sosis ke pelapis. Langsung goreng sebentar sampai telur sedikit coklat, sajikan.⁣

Categories: Resep Masakan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: