CILOR


CILOR (ACI TELOR)
.
CILOR aci telor
By @makgadiis
Resep @susan_gracia
.
Bahan :
• 200 gram tepung tapioka
• 30 gram tepung terigu
• 1 sachet 4 gram bawang putih
• 2 sdt kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 2 butir telur , kocok
• 180 ml air panas mendidih
• 20 ml Minyak goreng • Bumbu tabur bon cabe / sesuai selera, .
Langkah :
• Campur tepung tapioka , terigu, kaldu, lada, bawang putih , daun seledri, aduk rata
• Tuang air panas sedikit2 saja sambil diaduk pakai tangan , tekstur tidak lembek/keras, asal kalis bisa dipulung. Bentuk adonan aci memanjang sesuai selera
• Didihkan air beri 2 sdm minyak goreng, masukkan adonan aci yg sudah di pulung, hingga aci mengapung. Angkat tiriskan dan dinginkan, kemudian potong2 .
• Panas kan minyak goreng, masukkan potongan aci sambil diaduk bolak balik sekitar 5 menit, kemudian tuang telur kocok, aduk2 menjadi orak arik, masak hingga semua mateng, angkat
• Sajika bersama bumbu tabur sesuai selera..

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: