Homemade BengBeng


Resep Masakan Jendela Ibu

Homemade BengBeng

Resep by : @faraleyama⁣⁣


Bahan :⁣⁣
-9buah wafer⁣⁣
-100gr rice crispy⁣⁣
-caramel⁣⁣
-dcc compound dan coklat greentea @chefmatechocolate cairkan dengan minyak goreng⁣⁣
.⁣⁣
Bahan Balutan Caramel ;⁣⁣
-200gr gula pasir⁣⁣
-75ml air panas⁣⁣
-1/2sdt gelantin larutkan sedikit air panas⁣⁣
panaskan gula di wajan besar, jangan di aduk, biarkan gula meleleh dan berubah warna, jika sudah meleleh dalam jumlah yg banyak, aduk cepatt lalu masukkan sebagian air panas, aduk terus lalu tuang sisa air, aduk terus terakhir masukkan larutan gelantin aduk rata, matikan api, biarkan hangat suam kuku dan caramel sedikit kental⁣⁣
.⁣⁣
Balutan Coklat ;⁣⁣
-150gr coklat coumpoud @chefmatechocolate iris tipis / greeantea @chefmatechocolate⁣⁣
– 2sdm minyak goreng⁣⁣
tim semua bahan hingga mencair dan bisa digunakan⁣⁣
.⁣⁣
Penyelesaian ;⁣⁣
1. Ambil wafer, masukan ke larutan caramel⁣⁣
2. Gulingkan di rice crispy biarkan rice crispy nempel sempurna ( bisa taruh kulkas )⁣⁣
3. Celupkan ke lelehan coklat, biarkan dingin, siap dinikmati⁣⁣
.⁣⁣
⁣⁣

Categories: Resep KueTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: