PASTEL


Resep Masakan Jendela Ibu

PASTEL
By @hilmi_fitriani87

bahan :
500 gr terigu pro sedang
1 sdt garam
100 gr margarin lelehkan
200 ml air hangat
Minyak untuk menggoreng

How to make :
1.campur terigu dan garam dalam wadah, aduk rata.
2.masukkan margarin leleh,adukrata
3.masukkan air sedikit demi sedikit,hentikan penambahan air jika d rasa cukup,adonan tidak perlu d ulen.cukup rata saja.
4.bungkus adonan 30 menit agar lentur.
5.bagi adonan per 30 gram.gilas tipis,isi dengan isian,lipat dan tekan2 pinggiran adonan agar merekat dgn baik.lalu pilin,lakukan hingga habis.
6.goreng dlm minyak bnyak yg sudah panas,sambil d siram2 dgn minyak.angkat dan tiriskan.

Isian sayur :

Bahan :
200 gr ayam cincang
2 batang wortel ,potong dadu kecil
2 buah kentang potong dadu kecil
2 batang daun bawang iris halus
2 btg seledri iris halus
1/2 sdm curry powder
Garam dan gula secukupnya
50 ml air
MinyaK untuk menumis

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk

How to make :
1.tumis bmbu halus dgn sedikit minyak sampai harum dan tanak,masukkan ayam cincang,aduk hingga matang dan berubah warna.
2.masukkan kentang wortel,masak hingga matang dan air habis.masukkan bubuk kari.aduk rata.
3.masukkan daun bawang seledri,beri garam dan gula.koreksi rasa.angkat dan dinginkan.siap d gunakan.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: