AYAM REBUS


AYAM REBUS
Oleh : @yulichia88

Bahan:
1ekor ayam kampung pilih yg masih muda
Secukupnya jahe digeprek
Secukupnya garam dan merica
Air bersih utk merebus ayam

Untuk minyak bawang putihnya:
6 siung bawang putih cincang
Jahe di geprek
Minyak utk menumis secukupnya
Kecap asin dan kecap manis sedikit
Minyak wijen dan saus tiram masing2 1 sdt

Cara:
Cuci bersih ayam, rebus utuh
Masak air tunggu smp mendidih baru masukkan ayam utuh, jahe geprek, tambahkan garam dan merica
Rebus ayam smp matang dan lembut, angkat dan celupkan ke dlm air es bentar, lalu masukkan lagi ke dlm air rebusan (sekedar manasin aja)

Tumis bawang putih dan jahe smp harum, kekuningan tambahkan kecap asin dan kecap manis, saus tiram, kasih minyak wijen aduk rata, siram tumisan minyak bawang putihnya diatas ayam rebus yg sudah dipotong2 dan ditata dipiring saji
Utk air kaldu ayamnya tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng, enak di sruput anget2
Semoga bisa bermanfaat ya😍


Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: