Bolu Susu Lembang KW⁣⁣


Bolu Susu Lembang KW⁣⁣
By : @dianfaizin17⁣⁣
⁣⁣
💛 Bahan :⁣⁣
2 butir telur⁣⁣
80-90 gr gula pasir⁣⁣
1 sdt SP⁣⁣
70 gr terigu ⁣
30 gr susu bubuk⁣⁣
1 sdm maizena⁣⁣
70 ml susu cair full cream ⁣
30 ml (sy Bimoli)⁣⁣
⁣⁣
Bahan Vla :⁣⁣
100 ml susu cair full cream⁣⁣
2 sdm gula pasir⁣⁣
1 sdm maizena⁣⁣
⁣⁣
💛 Langkah :⁣⁣
1. Siapkan loyang (aku pake loyang brownies sedang yg 21×10cm) olesi margarin alasi kertas roti sisihkan⁣⁣
2. Panaskan kukusan.. sisihkan⁣⁣
3. Satukan terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata kemudian ayak sisihkan⁣⁣
4. Mixer telur, gula & SP dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak..⁣⁣
5. Setelah putih kental turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan tepung yg sudah di ayak bertahap masukin nya jgn langsung smua , mixer sampai rata sebentar aja⁣⁣
6. Kemudian masukkan susu cair, dan minyak mixer sampai rata (sebentar aja) ratakan aduk balik dgn spatula⁣⁣
7. Tuang ke loyang… Kemudian kukus selama 25-30 menit (pake api sedang cenderung kecil supaya permukaan nya ga bergelombang)⁣⁣
⁣⁣
Note :⁣⁣
Pas adonan masuk kukusan harus dah mendidih dan beruap banyak.. jangan lupa alasi tutup panci menggunakan kain/serbet bersih, supaya uap air ga netes k adonan⁣⁣
⁣⁣
💚 Langkah Vla :⁣⁣
Selagi mengukus bikin vla nya.. siapkan panci kecil masukan semua bahan vla.. aduk rata masak dengan api sedang.. sampai mengental dan meletup letup.. angkat biarkan aga dingin⁣⁣
⁣⁣
Penyelesaian⁣⁣
Setelah bolu matang langsung keluarkan dari loyang.. biarkan sebentar hingga aga hangat.. kemudian olesi dgn vla permukaan nya dan taburi keju parut

Categories: Resep KueTags:
%d bloggers like this: