SEBLAK BAKSO


SEBLAK BAKSO
Cooked by. @siska_dewi_lestari
.
BAHAN :
– 100 gr kerupuk mentah (saya pake kerupuk udang merk f*na)
– 5 bakso
– 3 lbr daun jeruk (optional)
– 1 butir telur
– Air secukupnya
– gula, garam secukupnya
.
BUMBU HALUS :
– 3 siung bawang putih
– 2 cm kencur
– cabe rawit secukupnya
– cabe keriting secukupnya
– sedikit garam dan merica secukupnya
.
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air secukupnya, rebus kerupuk sampai agak matang sambil sesekali diaduk, cara mengeceknya dg mengambil 1 bh dan rasakan msh alot atau tidak. Jika sdh cukup matang matikan api (meniriskannya nanti saja agar tak lengket). Ada jg bbrp jenis kerupuk yg cepat sekali hancur itu cukup direndam dg air panas saja.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, tumis sampai wangi. Masukkan telur, orak-arik sebentar.
3. Tiriskan kerupuk yg direbus tadi, masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk, beri air secukupnya dan masukkan bakso.
4. Masak sampai matang, cek rasa,beri sedikit gula/garam. Angkat dan sajikan.
.
resepseblak sdl_seblak shareresep foodpic like foodie foodlovers foodstagram homecooking shareresep likes yummyfood instafoodie foodstagram recipes foodshare anekaresep delicious foodies tutorialrecipe instalike instafood foodblog foodblogger fotomasak bisabikin foodgasm meatballs tutorialfood

Categories: Resep MasakanTags:
%d bloggers like this: