Risoles Mayonaise⁣⁣


Risoles Mayonaise⁣⁣
By. @citrahendrawijaya⁣⁣
Sumber : lizna ananda⁣⁣
⁣⁣
Bahan kulit :⁣⁣
250 gr terigu protein sedang⁣⁣
2 sdm tepung sagu/tapioka⁣⁣
1 sachet susu bubuk dancow bubuk putih⁣⁣
1 sdm minyak goreng⁣⁣
1 telur ⁣⁣
1/2 sdt garam⁣⁣
500 ml air⁣⁣
⁣⁣
Isian :⁣⁣
4 sosis iris tipis ( saya pakai smoked beef,tumis sebentar)⁣⁣
3 telur rebus,potong potong⁣⁣
⁣⁣
Bahan campuran mayonaise :⁣⁣
180 gr mayonaise⁣⁣
35 keju cheddar parut⁣⁣
1 sachet susu kental manis ( saya tidak pakai )⁣⁣
⁣⁣
Bahan untuk baluran :⁣⁣
Bahan kulit risol/putih telur⁣⁣
Tepung panir secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Cara kulit :⁣⁣
Campur semua bahan,aduk rata sampai halus tidak bergerindil ( saya saring agar lebih halus ), Ambil adonan semangkok,sisihkan untuk baluran ( saya pakai putih telur dikocok untuk balurannya) . Buat dadar tipis di atas teflon,lakukan sampai adonan habis⁣⁣
⁣⁣
Cara campuran mayonaise :⁣⁣
Aduk semua bahan sampai rata⁣⁣
⁣⁣
Cara membuat risolnya :⁣⁣
Ambil kulis,isi 1 sdm campuran mayonaise,letakkan di atas mayonaise 1 potong telur, sosis/smoked beef,lipat seperti amplop⁣⁣
Guling risol di baluran ( sisa kulit risol/ putih telur )⁣⁣
Guling ke tepung panir⁣⁣
Masukkan kulkas 1/2 jam, agar tepung panir melengket⁣⁣
Goreng dengan api sedang, setelah agak coklat angkat . .⁣
.
.⁣
♦️

Categories: Resep MasakanTags:
%d bloggers like this: