Brownies Alpukat ⁣


Brownies Alpukat ⁣
by @ginalarasati_bundaradithya ⁣
Source : fridajoincoffee ⁣

Bahan ; * Brownies Kukus ⁣

4 butir telur ⁣
150 gram gulpas ⁣
1/2 sdt Sp ⁣
180 gram tepung terigu ⁣
35 gram coklat bubuk ⁣
1/2 sdt baking powder ⁣
1/2 sdt vanilla bubuk ⁣
75 gram DCC ⁣
120 gram mentega ⁣

Cara membuat : ⁣
1. Campurkan mentega dan DCC lalu tim hingga mencair ⁣
2. Kocok telur, gula pasir dan Sp hingga mengembang dan kental berjejak. ⁣
3. Masukkan campuran tepung, Baking powder,vanilla bubuk, coklat bubuk, aduk hingga rata. ⁣
4. Tuang campuran mentega dan DCC lalu aduk balik hingga rata hingga tdak ada endapan lagi di bawahnya. ⁣
5. Tuang ke dalam loyang kukus hingga matang, dinginkan dan sisihkan * Vla Alpukat⁣
Bahan: ⁣
500 gram alpukat ⁣
120 gram susu kental manis ⁣
100 ml air ⁣
Cara membuat : campurkan semua bahan blender hingga halus⁣

* Whipcream ⁣
Saya pakai whipcream bubuk merk Ha an siap pakai, pakai sesuai petunjuk kemasan .⁣

* chocolate ganache ⁣

Bahan: ⁣
250 gram DCC⁣
125 ml fresh cream saya pakai susu UHT ⁣
1 sdm butter ⁣
Cara membuat : ⁣
Campurkan DCC dan susu cair dengan cara di tim, aduk aduk hingga mencair, lalu masukkan butter aduk aduk hingga licin. Sisihkan * Penyelesaian:⁣
1. Potong brownies, letakkan dalam mangkuk transparan ⁣
2. Tuangkan fla alpukat gunakan pipping bag⁣
3. Tuang whipcream di atas vla alpukat ⁣
4. Siram dengan ganache ⁣
5. Taburi kacang sangrai ⁣
6. Masukkan dam dinginkan ke dalam chiller .⁣
.⁣
.
==

Categories: Resep KueTags:
%d bloggers like this: