Udang Krispi Saus Telur Asin


Udang Krispi Saus Telur Asin
By @dianayupuspitasari
Bahan :
1/2 kg udang segar.
1 atau 2 butir telur asin matang ambil kuningnya saja.
3 buah daun bawang, iris.
2 siung bawang putih, cincang halus.
3 buah cabe rawit, iris.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
6 sdm tepung serbaguna.
Lada bubuk.
Cabe bubuk (optional).
—-
Cara :
1. Bersihkan udang, sisakan ekor nya. Campur dengan tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga kental dan lengket. Goreng. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, masukan bawang putih, cabe, daun bawang dan semua bumbu. Masukan kuning telur yang sudah dihaluskan dengan garpu, tambahkan air aduk hingga kental.
3. Kecilkan api, masukan udang goreng dan aduk rata. Sajikan.
.
.

Categories: Resep MasakanTags:
%d bloggers like this: