Puding Lapis Choco Vanila


Puding Lapis Choco Vanila
by @plasa.cake
.
.
Bahan A :
2.250 cc susu Ultra putih
250 cc Susu Kental Manis Carnation
125 gr gula pasir
2½ bungkus agar2x bubuk
1sdt vanilla bubuk

Bahan B
30 gr coklat bubuk

Cara buat :
1. Rebus dengan api sedang semua bahan A sampai mendidih. Kemudian saring lalu bagi menjadi 2 bagian.
2. Bagian yg pertama biarkan tetap putih.. Lalu yg satunya beri dengan Bahan B, aduk raa, lalu didihkam kembali
3. Siapkan loyang ukuran 24 yg sudah dibasahi air lalu tuang bergantian sesuai selera. Tunggu sampek suhu ruang ( +- 3 jam) baru masukkan ke dalam kulkas. (Fungsinya agak puding tidak cepat berair jadi harus benar” suhu ruang baru masukkin kulkas)
____________________
Bahan VLA :
400 cc susu ultra putih
150 gr susu kental manis
15 gr maizena
2 x kuning telur
1sdm rhum
Cara buat :
1. Campur semua bahan kecuali rhum dengan menggunakan whisk sampai rata lalu dengan api sedang panaskan sampai mendidih sambil terus di whisk. (sampai agak kental aja.. Karena kalo dingin pasti lebih mengental)
2. Masukkan rhum aduk rata sebentar, lalu angkat..
3. Simpan dalam kulkas ( bermalam lebih enak)
.

Categories: Resep KueTags:
%d bloggers like this: