COMBRO


COMBRO ⁣
By @uminyanada.kitchen⁣

Bahan:⁣
1 kg singkong⁣
1 buah kelapa muda parut⁣
1 sdm garam ⁣
1 sdt kaldu bubuk ⁣
3 papan oncom, hancurkan⁣

Bumbu Halus:⁣
5 siung bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
10 cabe merah keriting⁣
20 cabe rawit merah⁣
1 sdt garam⁣
1 sdt kaldu bubuk⁣
1/4 keping gula merah⁣
4 lembar daun jeruk⁣
Air secukupnya⁣

Cara Membuat:⁣
1. Kupas singkong, kemudian parut lalu campur dengan kelapa, garam, kaldu bubuk aduk rata, sisihkan.⁣
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi lalu masukan oncom, gula, garam dan air. Aduk sampai oncom matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, sisihkan.⁣
3. Ambil 1sdm oncom ditangan kemudian isi dengan oncom lalu bentuk lonjong, lakukan sampai habis.⁣
4. Goreng combro sampai matang, angkat, SAJIKAN.⁣
~⁣

Categories: Resep MasakanTags:
%d bloggers like this: