Bolu Sakura Eggless


Bolu Sakura Eggless (no telur,no mixer,no oven)

By : Ina Permana

Bahan-bahan

200 gr gula pasir

300 ml air panas

2 sdm margarin

200 gr terigu segitiga

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

1 saset kental manis coklat

Langkah

Cara buat karamel : taruh gula dlm teflon/ wajan panaskan sampe jdi karamel (hanya gula ya tanpa tambahan apapun), masak sampe jdi karamel, pke api kecil sja agar ga gosong, tdk prlu diaduk, goyang2kan aja wajan nya
Jka gula sdh mleleh, masukkan air panas sdkit2,aduk rata,sampe mndidih, lalu masukkan margarin tanpa diaduk, matikan api, dinginkan suhu ruang
Sementara ayak bahan kering,sisihkan
Panaskan kukusan hingga mendidih,Setelah karamel dingin campurkan kedalam bahan kering secara bertahap,aduk rata,lalu terakhir masukan kental manis aduk hingga benar2 rata

Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah di olesi minyak,tukangnya hampir penuh ya moms,lalu kukus adonan selama 15 menit,jgn lupa tutup kukusan dengan lap,agar air tidak menetes ke adonan,tinggi bgt hasilnya

Categories: Resep KueTags:
%d bloggers like this: