Vanilla Butter Cookie


Assalamu’alaikum

Vanilla Butter Cookie
@fithriya79
.
Bahan:
80 gr butter
120 gr margarin
120 gr gula halus
1 butir telur utuh
1 sdt extract vanilla
290 gr tepung terigu protein rendah
55 gr susu bubuk
1 sdm tepung jagung / maizena
Gula pasir sesuai selera untuk taburan (optional)
.
Topping:
Dark cooking coklat leleh / sesuai selera
Sprinkles (sy skip)
.
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk rata dan sisihkan.
2. Whisk / mixer kecepatan rendah butter, margarin, dan gula halus, hingga rata dan lembut. Tambahkan telur, mixer rata sebentar saja, lalu tambahkan extract vanilla, mixer hingga rata sebentar, matikan mixer. Masukkan campuran tepung bertahap sambil diayak, aduk rata dengan spatula hingga rata.
3. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi spuit, lalu semprotkan keloyang. Taburi gula pasir sesuai selera.
4. Panggang 180 c api atas bawah selama 10 sampe 15 menit, sesuaikan oven masing2, sebelumnya oven sudah dipanasi ya.
5. Tunggu cookies dingin diloyang, celupkan ke coklat leleh, hias sprinkles (sy skip), tunggu coklat mengeras, simpan ditoples 😊.
.
.
Note*
Sy pake otang, dipanggang dengan api sedang, dirak tengah 10 menit, pindah rak atas 5 menitan.

.

Categories: Resep KueTags:
%d bloggers like this: