AYAM CABE HIJAU⁣


AYAM CABE HIJAU⁣
by @dewi.yuliana23 ⁣


BAHAN :⁣
Satu ekor ayam kampung ukuran sedang, bersihkan potong2 sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar, bilas dan cuci kembali⁣
Air secukupnya⁣
1 sdm air asam jawa⁣
Garam, kaldu jamur dan sedikit gula pasir⁣

BUMBU : (tumbuk/blender jng terlalu halus) ⁣
10 butir bawang merah⁣
6 siung bawang putih⁣
cabe hijau besar, cabe hijau keriting dan cabe rawit hijau sesuai selera⁣
3 butir kemiri⁣
1 batang sereh⁣
1 ruas lengkuas⁣
Sedikit kunyit⁣

BUMBU REMPAH :⁣
1 lembar daun kunyit⁣
2 lembar daun salam⁣
6 lembar daun jeruk⁣

CARA MEMBUAT :⁣
1. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan bumbu rempah masak sampai bumbu benar2 matang⁣
2. Masukkan ayam aduk sampai ayam berubah warna⁣
3. Beri air secukupny sampai ayam terendam⁣
4. Tambahkan air asam, garam, kaldu dan sedikit gula, masak sampai ayam empuk dan air menyusut, cek rasa sesuaikan selera⁣
5. Siap disajikan 👌 ⁣
.
.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: