Cibay


Bismillah..
Yuhuu semuanyaaa…
Bikin cemilan Tasik, Garut, Bandung..si Cibay, aci lebay, aci ngambay, aci ngagebay, aci ngabarabay 😄.
Makannya seru pas hangat2..ada aci yg meleleh 😄 nih bocah2 doyan bgt 😄.
Yuks bikin..jajanan pinggir jalan..
.
💧Cibay 💧
Made by Ellisa @dbas.foodstory

Bahan A:
250 gr tepung tapioka
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam/sapi)
1 sdt bawang putih halus
2 cm kencur (optional)
800 ml air

Bahan B:
24 lembar kulit lumpia
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Campur bahan A, aduk rata. Jerang di api kecil sambil diaduk sampai adonan kental bening. Angkat dan diamkan sampai hangat.
2. Ambil sesondok adonan aci, isikan ke kulit lumpia, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
3. Panaskan wajan dgn minyak goreng agak banyak. Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan (jangan kelamaan nanti acinya ngembang kulitnya pecah). Angkat dan tiriskan.
Sajikan. .
.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: