MIE HIJAU


“MIE HIJAU”⁣
@uploadkompakan⁣
Bahan-bahan:⁣
210 gram tepung protein tinggi ⁣
65 gr tepung sagu/ tapioka⁣
1 butir telur ⁣
1 sdt garam⁣
75 gr daun sawi⁣
65 ml air (Secukupnya)⁣
Tepung sagu/ tapioka (untuk taburan)⁣

Cara membuat:⁣
1. Blender sawi dgn air, saring, sisihkan jus sawi.⁣
Di wadah masukkan semua tepung, telur dan garam. Tuang perlahan jus sawi, secukupnya sampai adonan bisa digumpalkan saja jgn kelembekan.⁣
2. Bulatkan adonan, tutup dgn kain dan Istirahatkan adonan sekitar 15 menit.⁣
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian agar mudah digiling, tabur tapioka jika perlu. Giling berulang sampai adonan halus mulus dgn cetakan mie. Jika sudah mulus bisa digiling tipis sesuai selera.⁣
4. Setelah membentuk lembaran tipis, cetak adonan menjadi mie. Baluri lagi dengan tapioka, kemudian gulung.⁣
5. Simpan mie di wadah kedap udara simpan di kulkas, siap diolah. .⁣
.⁣
.⁣

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: