Seblak


Seblak (isi nya suka2 ya)
By @ifofatrin

Bahan :
1. Segenggam kerupuk, rendam air panas
2. Kwetiau, rebus
3. 10butir bakso sapi
4. 1/4kg ceker
5. 1btr telur
6. Sawi, iris
7. Sosis ( gak pake)
8. Kaldu ceker
9. Garam, gulpas, kaldu bubuk
10. Minyak utk menumis
Bumbu halus :
1. 5siung bamer
2. 3siung baput
3. 2bh cabe merah besar
4. 5-8cabe rawit merah
5. 1cm kencur
Htc :
1. Kaldu ceker : cuci bersih ceker. Didihkan air. Rebus ceker dengan api besar selama 5 menit, buang kotoran nya lalu cuci bersih lagi. rebus ceker lagi dgn air 1L menggunakan api kecil. Tumis 1/2bh bombay & 2siung baput hingga harum lalu masukkan ke air rebusan ceker. Masak selama 1 jam. Setelah matang. Angkat ceker. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambakan garam & kaldu bubuk aduk rata. Masukkan ceker, bakso, sosis & telur. Aduk rata.
3. Tambahkan air kaldu ceker, tunggu mendidih masukkan kwetiau, kerupuk, sawi & gulpas. Masak hingga kuah agak mengental. Koreksi rasa. Sajikan 💛

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: