Keripik tempe sagu


Keripik tempe sagu by @tata

Bahan-bahan :

250 gr calon tempe (tempe yg masih bentuk kedelai tp sdh ada ragi

250 gr tepung sagu/tapioka

Bumbu halus (celup) :

1 siung bawang putih halus

Garam

secukupnya Air

Langkah-Langkah :

Siapkan wadah kering dan bersih, buka bungkus tempe. Campur dalam wadah dg tepung sagu (ngaduknya pakai sendok/entong ya jgn sampai kena air atau tangan)

Aduk2 sampai tercampur, masukkan kantong plastik, padatkan dan ikat. Lakukan sampai habis

Ikat tempe dg rafia, gantung. Jangan lupa tusuk2 bungkusnya dg lidi

Gantung selama 24 jam atau lebih (maksimal 35jam) tanda tempe jadi adalah tempe memadat ada busa2 jamur khas tempe dan tepung tak terlihat lagi

Iris2 tipis tempe, sebelum digoreng celupkan dg cepat di bawang putih celup lalu goreng hingga matang.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: