OSENG MERCON ATI AMPELA


OSENG MERCON ATI AMPELA
By @ilma_ilma24
Bahan:
-800gr ati ampela yg sdh di rebus, ptg kecil2
-1 btg serai geprek
-3 cm lengkuas geprek
-2 cm jahe geprek
-1 lmbr daun salam
-3 lmbr daun jeruk
-10 bh cabe rawit utuh
-1 sdm gula merah
-2 sdm kecap manis
-garam dan gula pasir secukupnya
-1 gelas air kaldu rebusan ati

Bumbu ulek:
-40 bh cabe rawit
-8 siung bamer
-5 siung baput
-1 sdt merica

Cara memasak:
-tumis bumbu ulek bersama dg serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan cabe utuh sampai matang, tambahkan gula merah kemudian masukan ati ampela tumis sebentar
-tambahkan air kaldu, garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan air sedikit menyusut, lalu tambahkan kecap. Tunggu sampai kuah mengental dan kluar minyak. Angkat sajikan

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: