STEAMED FISH


STEAMED FISH
By @ichasavitry

Ikan kukus ini enak banget, Gaess! Perpaduan aroma jahe, bawang putih, bawang merah, cabe, dan daun bawang itu ternyata ciamik soro. Dimakan pas panas… Nikmat tiada terkira. Alhamdulillah. .

Oleh @ichasavitry
Untuk 1 ekor
Bahan:
1 ekor ikan (dorade / gurame / dll), bersihkan, tanpa sisik
1/2 jeruk nipis
2 bawang merah, iris halus
4 bawang putih, iris halus
8 cm jahe, iris tipis memanjang (julienne)
4 cabai merah keriting, iris tipis
2 batang daun bawang, iris kasar
2 sdm minyak goreng / minyak zaitun
Garam secukupnya .

Cara Membuat:
1. Buat sayatan di kedua sisi ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan kukusan. Alasi ikan dengan daun pisang atau aluminium foil.
3. Campur semua bahan. Lumuri di badan dan bagian dalam ikan.
4. Kukus ikan dengan api besar hingga matang dan wangi. Sajikan selagi panas. .

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: