AYAM LADA HITAM


AYAM LADA HITAM
By @iinindriyan_

Untuk resepnya sama kayak yg daging lada hitam punyanya @luis_widarto
AYAM LADA HITAM

Bahan :
– 700gr daging ayam, iris tipis
– 1/2 buah paprika hijau, potong kotak (aku ganti cabe hijau)
– 1/2 buah paprika merah, potong kotak (aku ganti cabe merah)
– 3 sdm kecap inggris (aku diskip)
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdt lada hitam
– 2 sdm kecap asin
– 1 buah bawang bombay, potong kotak
– 5 siung bawang putih cincang kasar
– gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
– 300 ml air
– 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
– 2 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat :
⏩Panaskan margarin, tumis bawang putih dan setengah bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
⏩Tambahkan kecap manis, inggris dan kecap asin, aduk sebentar, masukkan, gula garam dan kaldu bubuk, tambahkan air, biarkan bumbu meresap, daging matang dan air menyusut.
⏩Kemudian masukkan cabe, sisa bawang bombay, aduk sebentar, cicipi rasa.
⏩Terakhir masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental, angkat.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: