AYAM CABE KECOMBRANG


AYAM CABE KECOMBRANG
By : @welina_thamrin

Bahan:
500 gr daging ayam kampung (rebus matang lalu suwir2)
1-2 kuncup bunga kecombrang /honje
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 batang serai (ambil putihnya saja, iris halus)
Bbrp buah rawit hijau
3-5 tomat merah kecil

Bumbu yg dihaluskan:
8-10 buah bawang merah
2-4 siung bawang putih
15 cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah (boleh ditambah bila suka pedas)
Garam & bumbu kaldu ayam

Cara memasak:
– panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
– Masukkan ayam yg sudah disuwir2. tambahkan daun jeruk, daun salam, serai. Tambahkan sedikit air. Aduk2 sampai bumbu merata pada ayam.
– masukkan garam dan bumbu kaldu
– masukkan bunga kecombrang yg sudah dipotong2, rawit hijau dan tomat. Aduk rata. Koreksi rasa. .

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: