SERABI SOLO


SERABI SOLO
By @yunita_princess
Berikut Bahan-Bahannya :
A. 600 ml Santan Kental
2 lembr Daun Pandan
5 grm Garam
B. 250 grm Tepung Beras
1 btr Telur
5 grm Ragi Instan
75 grm gula pasir
C. Bahan C disesuaikan dengan tingkat kemanisan masing2.šŸ˜Š
5 ml Vanili Cair
90 ml Susu Segar
150 grm Susu Kental Manis
Bahan tambahan : Margarine untuk olesan

Cara Membuat :
1. Rebus hingga mendidih bahan A. Dinginkan
2. Campur dan aduk rata bahan B.
3. Masukan sedikit demi sedikit bahan A kedalam bahan B. Aduk rata dan sampai kental.
4. Tepok2 adonan agar berbuih dan sedikit mengembang.
5. Tutup dengan kain basah selama 90 menit
6. Buka adonan lalu masukan bahan C, kemudian aduk sampai rata.
7. Panaskan cetakan serabi dengan api yang sangat kecil, oles dengan margarine
8. Ambil 1-2 sdk sayur adonan dan masukan kedalam cetakan tutup 2-3 menit lalu tekan adonan putar melingkar sampai membentuk kerak serabi, tutup kembali, masak sampai matang
9. Angkat dan sajikan.

Categories: Resep KueTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: