PENTOL MERCON


PENTOL MERCON
.
By @ocha_chupid
.
Bahan:
30 buah pentol/bakso sapi/bakso ayam
2 batang daun bawang, rajang

Bumbu (ulek kasar):
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
20 buah cabe rawit
.
Bumbu lain:
3 cm jahe, geprek
Seruas kecil lengkuas, geprek
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 sdm gula merah sisir
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
.
Cara membuat:
-tumis bumbu ulek bersama jahe,lengkuas,daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang
-beri air secukupnya,tunggu hingga mendidih,masukkan pentol aduk hingga rata
-bumbui dengan gula merah,garam,merica dan kaldu bubuk secukupnya
-koreksi rasa,terakhir masukkan potongan daun bawang,tunggu hingga kuah menyusut,angkat dan sajikan
.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: