KROKET


KROKET
.
Resep dari @yunietan23
.
300 gr kentang, kupas, cuci bersih, potong2
5 butir telur puyuh rebus, kupas
1 batang wortel, potong dadu kecil
4 batang buncis, iris tipis
1 helai daun bawang, iris tipis
3 lembar daun seledri, iris tipis (sesuai selera)
Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
3 siung bawang putih, haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdm mentega utk menumis
Secukupnya minyak goreng
.
BAHAN BALUTAN:
1 butir telur kocok lepas, beri sedikit garam
Tepung roti
.
CARA MEMBUAT:
1. Kukus kentang sampai matang sampai matang, selagi panas haluskan beri garam secukupnya. Sisihkan

2. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan wortel, buncis, daun bawang dan seledri, lalu beri garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai layu, angkat. Kemudian campurkan ke adonan kentang, aduk rata. Cicipi

4. Panaskan minyak goreng, kalo sudah panas kecilkan apinya

5. Bentuk adonan sesuai selera aja ya.. yg bulat ak tambahkan telur puyuh rebus di dalamnya. Yg lonjong ga ada isinya. Kemudian balut ke telur, lalu balut ke tepung roti. Goreng dgn api kecil sampai kecoklatan. Tiriskan
.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: