Nagasari


Nagasari
By. @ayuaudrey91

Bahan :
Pisang raja 12 buah…kupas…belah2 ukuran sesuai selera…kukus sekitar 15 mnt….lg mepet waktu aku gak kukus ya…langsung juga bisa ….
.
.
900 cc santan sedang ( dari 1 butir kelapa )
1/2 sdt garam
200 gram gula ( optional…tergantung pisangnya kalo manis banget boleh dikurangi…kalo gak manis di tambah kan lagi )
3 lbr daun pandan
1/4 sdt vanili bubuk
Rebus jadi 1 aduk sampai mendidih…biarkan sampai agak dingin.
.
250 gram tepung beras
100 gram tepung tapioka
masukkan bertahap ke adonan santan sambil diaduk pakai whisk sampai bercampur rata. Saring… Panaskan dandang / kukusan.
Siapkan loyang segi 4 ukuran 24..olesi sedikit minyak.
Tuang adonan 3 sdk sayur atau ketebalan sesuai selera.
.
Setelah permukaan atas udah set / hampir matang. Susun pisang yg udah dikukus…ratakan…tuang lg adonan …lanjutkan lapisan adonan dan pisang sampai habis.
.
Biarkan dingin..baru dipotong2.
Selamat mencoba _ happy baking.
.

Categories: Resep KueTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: