BANANA CAKE⁣


BANANA CAKE⁣
by @nisa_bakhtiar
.
.
Banana cake bukan bolu ya, teksturnya lebih padat tapi ini lembut banget enaaakk.. bikinnya juga sangat gampang tinggal aduk” aja 😍😍
.
.
Bahan A :⁣
2 butir telur (uk. Besar)⁣
140 gr gula pasir⁣
1/4 sdt garam⁣
1 sdt air lemon/jeruk nipis/cuka masak⁣

Bahan B :⁣
250 pisang ambon (sangat matang, haluskan)⁣
100 gr minyak sayur⁣
70 gr air⁣
40 gr SKM putih⁣
2 sdm whippy cream cair (anchor, boleh skip)⁣
1/2 sdt pasta vanila/vanili bubuk⁣

Bahan C :⁣
160 gr terigu (segitiga)⁣
40 gr maizena⁣
1 sdm susu bubuk⁣
1/2 sdt baking soda⁣
2/3 sdt baking powder⁣
1/2 sdt cinnamon powder (boleh skip)⁣
*campur semua bahan C, ayak⁣

2 sdm ceres coklat (selera, boleh ganti chocochips)⁣
Topping suka-suka⁣

Cara :⁣
– Kocok bahan A menggunakan whisker sampai berbuih dan gula larut.⁣
– Masukkan bahan B secara bergantian, aduk sampai rata.⁣
– Masukkan bahan C sedikit demi sedikit aduk pelan searah menggunakan whisker, cukup sampai rata aja jangan terlalu lama.⁣
– Masukkan ceres aduk sebentar.⁣
– Tuang ke dalam loyang (saya uk. 18 cm) yg telah dioles mentega tepung dialasi baking paper, panggang sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing ya.

Saya pake otang api kecil, rak bawah 50 menit, pindah rak atas 20 menit. Lakukan tes tusuk. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊🙏🏻⁣
.
.
follow @resepkuebikok untuk resep kue enyak lainnya.

Categories: Resep KueTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: