Ayam Goreng Saus Keju


Ayam Goreng Saus Keju
By : @yoanitasavit

AYAM GORENG
Bahan marinasi ayam :
500 gram ayam paha fillet
1 buah putih telur
1 sdt penuh garam
1 sdt penuh bawang putih bubuk
1/2 sdt lada bubuk

Bahan kering :
10 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk

Cara buat :
1. Campur semua bahan marinasi ayam kecuali putih telur, aduk rata diamkan di kulkas semalaman
2. Keluarkan ayam dari kulkas, beri 1 butir putih telur aduk rata. Balur ke bahan kering sambil di remas2 hingga berkulit keriting
3. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang. Tiriskan
.
.

SAUS KEJU
Bahan saus keju :
250 ml susu full cream
125 gr keju oles (spready)
3 sdm keju bubuk (yg biasa untuk kentang goreng)
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt paprika bubuk (bisa di ganti cabe bubuk)
1 buah kuning telur
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara buat saus keju :
1. Panaskan susu cair dan keju hingga meleleh. Tambahkan keju bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk. Aduk rata hingga meletup2 kecil
2. Kocok kuning telur di mangkok, tambahkan 2 sdm saus keju kocok kembali. Masukan adonan telur ke panci saus, aduk terus hingga merata. Koreksi rasa
3. Tambahkan larutan maizena aduk hingga mengental. Matikan api
.

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: