Sate Taichan


Sate Taichan ala bunda @baby.noowila
.
Bahan :
250gr dada ayam fillet (ptong dadu)
2 buah jeruk nipis
4 siung bwang putih
cabai rawit merah sckupnya
Gula & garam sckupnya
Kaldu bubuk sckupnya
merica bubuk sckupnya
Tusuk sate sckupnya

Cara membuat sate :
• haluskan 1 – 2 siung baput
• masukan baput yg sudah d haluskan k dlam potongan ayam, aduk rta
• tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis sckupnya. Aduk rata lalu diamkan ±10menit spaya bumbu meresap
• tusuk ayam dengn tusukan sate, 1 tusukan isi 4 potong ayam atau sesuai slera ( lakukan berulang sampe habis)
• lalu panggang menggunakan teflon yg sudah d olesi minyak dengan api kecil

cara membuat sambal
• rebus cabai rawit merah & baput sampai layu
• lalu blender dengn sdkit air sampai halus
• siapkan teflon beri sdkit minyak, tumis sambal yg sudah d blend, tumis sampai harum
• stelah harum, tambahkan gula garam & kaldu bubuk sckupnya
• masak sampai sambal mulai mengental, koreksi rasa, matikan api lalu sisihkan.
• DONE!

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: