BOLU KUKUS JADUL


BOLU KUKUS JADUL
Oleh @dapoersikoko
Untuk 12 bh
.

Bahan:
250 gr tepung terigu protein rendah
200 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier, misal SP, TBM (sy Ovalet)
1/2 sdt vanili bubuk
150 ml air soda botolan
2 btr telur
Pasta/pewarna secukupnya, sesuai selera (sy 1 sdt pasta pandan)
50 gr meses/coklat beras utk taburan
.

Cara Membuat:
1. Siapkan dandang, beri air secukupnya, jerangkan di atas kompor. Bungkus tutup dandang dgn serbet, supaya air kukusan tidak meneres di atas kue.
2. Campur semua bahan dalam sebuah wadah besar/baskom, kocok dgn mixer speed tinggi hingga mengembang, sekitar 5 menit.
3. Tuang adonan ke dalam cup kertas yg diletakkan dalam cetakan bolu kukus, taburi 1/2 sdt meses
4. Kukus dgn api besar sekitar 8 menit dan pastikan air kukusan sudah mendidih pada saat mulai mengukus.
5. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Categories: Resep KueTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: