Sayur Lodeh Spesial Bunda


Siapa yg suka lodeh?
Dari minggu lalu kepengen makan sayur lodeh tapi baru dimasak skrg.. Rasa lodehnya gurih karena isiannya pakai ebi, udang, dan pete.. Kata suami pas lagi makan: Ini ada jebakannya ya? Buset d ketemu pete ktnya jebakan 🤣 Padahal mah doyan habis ludes pas makan.. Uda setahun lebih gak pernah beli tempe akhirnya hr ini makan tempe lagi 😆 Nikmat banget deh sayur lodeh begini.. Ini versi lodeh bikinan mommy J.. Silahkan dicobaSayur Lodeh
Oleh @yunitaanwar .Bahan:
– 1 liter air
– 500ml santan
– 200gr udang, sisakan ekor
– 1 papan pete
– 1 buah labusiam, potong tipis
– 100gr tempe, potong
– 50gr buncis, potong sekitar 5cm
– 10 buah telur puyuh, rebus
– 2 sdm ebi, seduh air panas
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula pasir
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 4 cm lengkuas
– Minyak untuk menumis
Haluskan:
– 5 buah bawang merah
– 4 buah bawang putih
– 4 buah kemiri
– 2 cm jahe
– 5 buah cabai merah besar
– 7 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan ebi dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan air dan santan.
2. Masak hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan. Masak hingga isian matang. Koreksi rasa.
3. Sayur lodeh siap disajikan.
• • • • • •Yuk berbagi resep dengan klik tombol share di bawah ini 👇

Categories: Resep MasakanTags:

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: