SUP BAKSO SOSIS By. @siska_dewi_lestari


SUP BAKSO SOSIS
By. @siska_dewi_lestari

BAHAN :
150 gram kulit ayam kampung, potong kecil
10 butir bakso
3 bh Sosis sapi, potong-potong
1 bh Wortel, iris agak tebal
Kol secukupnya
1 bh tomat, iris bagi 4 atau 6
1 sdm bawang putih goreng, haluskan
1,75 L air
1 batang daun bawang, iris
3 btg daun sledri, iris
Gula dan garam secukupnya
Bubuk kaldu ayam secukupnya

BUMBU HALUS :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
2 cm jahe

CARA MEMBUAT :

  1. Rebus kulit ayam dan air dg api kecil, sambil menunggu..
  2. Buat bumbu halus, tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai wangi, angkat kemudian masukkan ke dalam rebusan kulit ayam, beri gula, garam, bubuk kaldu ayam, bawang putih goreng yg dihaluskan, masak sampai mendidih..
  3. Masukkan bakso, sosis dan wortel, masak sebentar.
  4. Terakhir masukkan kol, tomat, kemudian daun bawang, masak sampai matang, cek rasa.
  5. Jika sdh pas masukkan daun sledri, aduk sebentar, matikan api dan sajikan..
Categories: Resep Masakan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: