SOP BUNTUT by: @eunice_euston


SOP BUNTUT
by: @eunice_euston
.
Bahan:
500gr buntut sapi , bersihkan
3 batang wortel
2 buah kentang
1200 ml air matang

Bumbu (1):
7 butir bawang merah, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 cm jahe, geprek

Bumbu (2) :
5 butir cengkeh
7cm kayu manis
1/2 sdt pala yg sdh dihaluskan
1/2 sdt lada bubuk
1 batang seledri, potong2
2 batang daun bawang, potong2 .
.
Secukupnya :
Garam
Gula
Penyedap jamur

Pelengkap
Sambal
Bawang goreng
Daun bawang, potong2 kecil
Emping
.
Cara memasak:

  1. Didihkan air secukupnya, masukan buntut sapi, masak kira2 15 menit.. lalu buang air rebusan
  2. Tumis bumbu(1) hingga wangi, lalu masukkan air matang .. tambahkan bumbu(2). Masak sampai mendidih.
  3. Masukkan buntut sapi..tambahkan garam, gula, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk,, baru masukkan wortel.. selang beberapa saat,, masukkan kentang .. masak sampai kentang lembut
  4. Test rasa,, angkat sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya, emping dan sambal 👍

resep soto ayam
resep nasi goreng
resep donat
resep ayam geprek
resep opor ayam

Categories: Resep Masakan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: